Le resvératrol améliore-t-il la mémoire et la fonction cérébrale lors du vieillissement ?
Resvératrol. Pour certains, une substance connue d'un verre de vin rouge, pour d'autres, un sujet intéressant dans le monde du vieillissement en bonne santé. Mais il y a plus. Cet antioxydant végétal – que l'on trouve notamment dans les peaux de raisin, les cacahuètes et les myrtilles – suscite également un intérêt croissant en ce qui concerne la santé cognitive.
Il existe en effet une forme qui attire particulièrement l'attention : le trans-resvératrol. C'est la variante active du resvératrol qui, selon des recherches préliminaires, pourrait être capable d'activer le soi-disant gène SIRT1. Et ce gène ? Il est associé dans la littérature à la fonction cellulaire, au métabolisme énergétique et peut-être aussi au maintien des fonctions cognitives à un âge avancé.
La question centrale est donc : le resvératrol pourrait-il jouer un rôle dans le soutien de la mémoire et de la fonction cérébrale à mesure que nous vieillissons ?
Que se passe-t-il dans le cerveau avec le vieillissement ?
Tout le monde oublie parfois où se trouvent les clés de voiture. Mais en vieillissant, certaines fonctions cérébrales changent réellement. En effet, le cerveau subit des changements biologiques qui influencent la mémoire et la capacité d'apprentissage.
Les processus suivants jouent notamment un rôle :
Diminution de la neuroplasticité (la capacité à créer de nouvelles connexions)
Perte de synapses (les points de connexion entre les cellules cérébrales)
Diminution de l'apport sanguin aux zones cérébrales
Augmentation de l'activité inflammatoire et des radicaux libres
Ces deux derniers sont liés à ce que nous connaissons sous le nom de stress oxydatif.
Une zone particulièrement sensible à ces processus de vieillissement est l'hippocampe – la partie du cerveau impliquée dans la mémoire et l'apprentissage. Des facteurs tels que la résistance à l'insuline, la diminution de l'absorption du glucose et la dysfonction mitochondriale peuvent exercer une pression supplémentaire sur cette zone.
Comment le resvératrol agit-il dans le cerveau ?
Le resvératrol possède des propriétés associées dans les recherches à des effets de soutien cérébral. Voici un aperçu des actions possibles, telles que décrites dans la littérature scientifique :
Action antioxydante: aide à neutraliser les radicaux libres, ce qui peut contribuer à la protection des cellules cérébrales
Anti-inflammatoire: dans certaines études, la neuroinflammation est réduite par le resvératrol
Élimination de l'amyloïde-bêta: cette protéine, liée à Alzheimer, serait dégradée sous l'influence du resvératrol selon des recherches précliniques¹
Stimulation de la neurogenèse: il existe des indications que le resvératrol soutient la production de nouvelles cellules cérébrales²
Amélioration de la fonction microvasculaire: une étude de Chen et al. (2021) a montré que le resvératrol peut améliorer l'apport sanguin au cerveau³
Activation de SIRT1: ce gène joue un rôle dans la fonction cellulaire et la gestion de l'énergie, et est activé par le trans-resvératrol [lisez-en plus sur le activation de SIRT1 par le resvératrol]
Que dit la science sur le resvératrol et la mémoire ?
Dans une étude menée par Witte et al. (2014), des participants âgés de 50 à 80 ans ont reçu quotidiennement 200 mg de resvératrol pendant 26 semaines⁴. Les résultats étaient intéressants :
Amélioration significative des tâches de mémoire
Meilleure connectivité fonctionnelle de l'hippocampe
Augmentation de la connexion entre l'hippocampe et d'autres régions du cerveau
Amélioration de la gestion du glucose et réduction de la graisse corporelle
Une autre étude récente de Surya et al. (2023) a souligné ces résultats. Elle a démontré que le resvératrol augmentait la neurogenèse et la croissance microvasculaire dans l'hippocampe, tout en réduisant l'activité inflammatoire⁵.
Bien que la majorité de ces études soient de petite envergure ou précliniques, elles fournissent des aperçus précieux sur le mécanisme d'action potentiel du resvératrol en relation avec la santé cognitive.
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* Avertissement : les effets mentionnés du resvératrol sont basés sur des résultats de recherche préliminaires et des études précliniques. Les résultats peuvent varier selon les individus et ne sont pas destinés à remplacer un avis médical.
¹ Liu, Y., Liu, J., & Zhang, Y. (2005). Le resvératrol protège les cellules PC12 de la neurotoxicité induite par le bêta-amyloïde : implication des activités des enzymes antioxydantes. European Journal of Pharmacology, 516(1), 1–7. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16162502/
² Salehi, B., Mishra, A. P., Nigam, M., Sener, B., Kilic, M., Sharifi-Rad, M., ... & Sharifi-Rad, J. (2018). Resvératrol : une épée à double tranchant dans les bienfaits pour la santé. Biomolecules, 8(4), 131. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30864708/
³ Chen, J. Y., Tsai, K. L., Wang, M. F., Lin, C. L., & Huang, H. T. (2021). Le resvératrol améliore la fonction microvasculaire cérébrale et réduit le déclin cognitif lié à l'âge. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2021, 9932218. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1155/2021/9932218
⁴ Witte, A. V., Kerti, L., Margulies, D. S., & Floel, A. (2014). La supplémentation à long terme en resvératrol améliore la performance de la mémoire et la connectivité fonctionnelle de l'hippocampe chez les personnes âgées. The Journal of Neuroscience, 34(23), 7862–7870. https://www.jneurosci.org/content/34/23/7862
